Genetik olarak değiştirilmiş organizmaların kısaltması olan GDO’lar birçok tartışmaya tabidir. Dünyada, GDO tohumları yetiştirilir mısır (mısır), pamuk ve soache’nin % 90’ından fazlası ekmekte kullanılır, bu da yediğiniz yiyeceklerin çoğunun GDO’lar içerdiği anlamına gelir.
En önemli organizasyonlar ve araştırmalar GDO gıdalarının güvenli ve sürdürülebilir olduğunu düşündürse de, bazı bilim adamları sağlığınıza ve çevrenize zarar verebileceklerini iddia ediyorlar.
Bu makale GDO’ların ne olduğunu açıklamaya yardımcı olur, faydaları ve hasarları hakkında dengeli bir açıklama sağlar ve GDO gıdalarını tanımlanacak yönlendirir.
GDO nedir?
“Genetik olarak değiştirilmiş organizma anlamına gelen GDO, genetik mühendislik teknolojisi kullanılarak DNA kullanılarak değiştirilen herhangi bir organizmayı ifade ediyor.
Seçici üreme yoluyla doğal olarak istenen özellikleri gıdalara vermek mümkün olsa da, bu süreç birçok nesil alır. Buna ek olarak, yetiştiriciler hangi genetik değişimin yeni bir özelliğe yol açtığını belirlemek için mücadele edebilirler.
Genetik modifikasyon, bitki özel özelliği veren bilimsel teknikleri kullanarak bu süreci önemli ölçüde hızlandırır.
Örneğin, en yaygın GDO ürünlerinden biri, böcek ilacı CT toksini üretmek için genetik olarak modifiye edilmiş mısırdır. Bu toksini yaparak mısır zararlılarına direnebilir ve pestisit ihtiyacını azaltır.
GDO bitkileri dünya çapında inanılmaz derecede yaygındır, soya, pamuk ve mısırın en az % 90’ı genetik tekniklerle yetiştirilir.
Aslında, süpermarketlerdeki gıdaların % 80’inin genetik olarak değiştirilmiş ürünlerden bileşenler içerdiği tahmin edilmektedir.
GDO bitkileri çiftçiliği daha kolay hale getirirken, çevre üzerindeki potansiyel etkiler ve insan tüketimi için güvenlikleri tartışmalıdır.
Özet olarak;
Gıda maddeleri kullanılarak yapılan GDO genetik mühendisliği teknikleri. Soya, pamuk ve mısırın % 90’ı dünya çapında yetiştirildi ve insan tüketimi için güvenli kabul ediliyor.
GDO gıdalarının avantajları;
GDO gıdaları yetiştiricilere ve tüketicilere çeşitli avantajlar sunabilir.
Yeni başlayanlar için, birçok GDO ürünü, onları zararlılara ve böceklere karşı koruyan bir geni eksprese etmek için genetik olarak modifiye edilmiştir.
Örneğin, CT geni genellikle genetik mısır, pamuk ve soya fasulyesi gibi ürünlere dönüştürülür. Bacillus Thurngiygensiysis olarak bilinen doğal olarak oluşturulmuş bir bakterilerden gelir.
Bu gen, GDO bitkilerine doğal bir direnç veren ve böcekler için toksik olan bir protein üretir. Bu nedenle, GDO bitkileri genellikle zararlı pestisitlere maruz kalmaz.
Diğer GDO bitkileri, kuraklık gibi stresli koşullar altında hayatta kalmaya yardımcı olan ve yanıklar gibi dirençli hastalıklara yardımcı olan ve çiftçiler için daha yüksek verimlilik sağlayan genlerle değiştirilir.
Buna ek olarak, mevcut araştırmalar GDO gıdalarının tüketim için güvenli olduğunu göstermektedir.
ÖZET
GDO’lu gıdalar, çiftçilerin büyümesi için daha kolay ve daha az maliyetlidir, bu da onları tüketici için daha ucuz hale getirir. GDO teknikleri, gıdaların besinlerini, lezzetini ve görünümünü artı yönde de etkileyebilir.
GDO ürünleri nasıl anlanır;
GDO gıdaları tüketim için güvenli görünse bile, bazı insanlar onlardan kaçınmak ister. Süpermarketinizdeki yiyeceklerin çoğu GDO ürünleri ile yapıldığından, bu hala zordur.
Dünyada yetiştirilen ve satılan oluk tesisler arasında mısır, soya fasulyesi, kanola, şeker pancarı, yonca, pamuk, patates, papaya, yaz kabakları ve birkaç elma bulunmaktadır.
Şu anda dünyada GDO gıdalarının etiketlenmesini gerektiren bir düzenleme yoktur.
Şu anda, bazı gıdalarda, ürünün GDO içermediğini gösteren üçüncü bir “GMO olmayan proje doğrulanmamış” etiketi olabilir. Ancak, bu etiket isteğe bağlıdır.
GDO’lar genetik teknikler kullanılarak değiştirilmiş gıdalardır. Yerel süpermarketteki yiyeceklerin çoğu GDO bileşenleri içerir, çünkü çiftçiler için daha kolay ve daha uygun fiyatlıdır, bu da onları tüketici için daha ucuz hale getirir.
Dünya genellikle GDO teknikleri, mısır, soya fasulyesi, kanola, şeker pancarı, yonca, pamuk, patates, papaya, yaz kabakları ve birkaç elma kullanılarak yetiştirilir.